De ‘einde zomer’-BBQ van 25 september jl. vond onder zomerse temperaturen plaats en werd weer als zeer geslaagd ervaren.
Met een nieuwe stijl van barbecueën, op hout blokken, wisten we velen te verrassen. Zo kwamen als voorgerechten voorbij: de gegrilde puntpaprika en de gevulde portobello. Biefstukspiesjes, spek, varkenshaasspiesjes, mini hamburgers en Noorse zalm, begeleid met diversen salades en sauzen vormden de hoofdmoot. Een verrassend dessert van gegrilde watermeloen en gegrilde ananas met mascarpone zorgde voor een afsluiting, die paste bij deze heerlijke avond.
Onze gasten werden op hun wenken bediend door onze gastvrouwen en heren. Het was een geweldige sfeervolle avond.
Een speciale dank voor onze Grill Master van de avond: Joost de Ruijter.
Ook in november is er weer een vrijdagavondetentje, met als thema:
de Hollandse Pot
